Popis
Čaj stonkový či rapíkový. Jedná sa o vedľajší produkt vznikajúci pri výrobe najvyberanejšieho čaju Gyokuro. Svetlozelené rapíky s prímesou lístkov, nálev sviežej zelenej farby a výrazne trávnatej vône s príjemne osviežujúcimi nasladlými tónmi.
Príprava: 4-5 g (2-3 čaj.lyžičky) na 250 ml zovretej vody, schladenej na 75-85°C. Prvý nálev lúhujeme 1 minútu, ďalšie 1-2 minúty a predlžujeme podľa chuti. Množstvo nálevov 3-4, v závislosti od množstva použitých lístkov.