Dobrá Čajovňa Košice

Hodina jemnej Yin Jógy
17. septembra 2022

Milí priatelia, vo štvrtok 22.9.2022 o 17:00 hod. sa v podkrovných priestoroch čajovne začína cvičiť nová Yin Jóga pod vedením Lenky Hrusc. Yin jóga sa od klasickej jógy líši tým, že je menej dynamická a v pozíciach sa zostáva výrazne … Pokračovať

Anjelská meditácia
17. septembra 2022

Milí prietalia, vo štvrtok 22.9.2022 o 18:30 hod. sa uskutoční v podkrovných priestoroch Anjelská meditácia pod vedením Moniky Klubertovej.

Meditácia v sprievode krištáľových mís
17. septembra 2022

Milí priatelia, v pondelok 19.9.2022 o 19:00  bude v podkrovných priestoroch čajovne prebiehať meditácia v sprievode kištáľových mís, pod vedením Moniky Klubertovej. “ POKIAĽ CHCETE NÁJSŤ TAJOMSTVO VESMÍRU, BERTE V ÚVAHU VŠETKO, ČO SA TÝKA ENERGIE, FREKVENCIE A VIBRÁCIE. ” … Pokračovať

DARJEELING Second Flush GIDDAPAHAR a RESHEEHAT BIO
31. júla 2021

Milí čajomilci, čerstvá dodávka druhých zberov z Dajreelingu Druhý zber čajových lístkov prebieha v hmlystých horách Darjeelingu tesne pred obdobím dažďov od konca mája do polovice júna. Tieto čaje sú pre svoju chuťovú kvalitu a úžasnú vyzretosť porovnávané s vínami … Pokračovať

Čajová NOVINKA! ANJI BAI CHA – zelený čínsky čaj
31. júla 2021

Milí čajoví priatelia, na pultoch Dobrej čajovne sme privítali čerstvú novinku zelenku ANJI BAI CHA – v preklade “Biely čaj”. Ide o vzácny zelený čaj spracovaný z legendárneho kríka “bieleho čajovníka”. Jeho jemne žltkastý nálev má sladkastú vôňu a chuť. … Pokračovať

Modrozelené čaje

Čaje, u ktorých prebehol proces tzv. fermentácie čiastočne.  

TIE GUAN YIN CHA  SUPERGRADE        Čína

[tchie kuan jin supergrade] Železná bohyňa milosrdenstva. Najznamenitejšia sorta v najvyššej kategórii medzi polozelenými čajmi, slávny produkt provincie Fujian. Vhodný k popíjaniu pred výstupom na solitérnu horu. List masívny, tmavo zeleno-modrý až zeleno-hnedý, esovito pokrútený. Výrazná aróma rozkvitnutých mandarínkových sadov.

obrázok konvičkyobrázok konvičkyobrázok konvičky

obrázok konvičkyobrázok konvičkyobrázok konvičkyobrázok konvičky

TIE GUAN YIN CHA  “JADE BIO”       Čína

Vyhlásený oolong z čínskej provincie Fujian v BIO kvalite – v tomto prípade v modernej verzii inšpirovanej Taiwanom (nižší stupeň fermentácie). Lahodné nálevy plnej kvetinovej chute a vône, so silným sladkastým dozvukom.

obrázok konvičkyobrázok konvičkyobrázok konvičky

obrázok konvičkyobrázok konvičkyobrázok konvičkyobrázok konvičky

DA HONG PAO                                                 Čína

Veľké šarlátové rúcho. Kráľ severofujianských oolongov z pohoria Wuishan. Legenda vraví, že vysoký súdny úradník jedného dňa, vyliečený z chronickej choroby pravidelným pitím tohto čaju, prikryl jeden z kríkov svojím plášťom čoby výraz vďaky. Odtiaľ aj názov. Čaj typický vyšším stupňom fermentácie, podmanivou vôňou a mohutným „aftertastom“.

obrázok konvičkyobrázok konvičkyobrázok konvičky

obrázok konvičkyobrázok konvičkyobrázok konvičkyobrázok konvičky

FENG HUANG DAN CONG                           Čína

[fengchuang dancong milan]  Fénix Milan Jedinečný čaj zo záhrad juhočínskej provincie Quangdong. Mimoriadne dlhý hnedavo zelený list ľahko špirálovite zakrútený vydá v šálke iskrivo oranžový nálev chuti medovej, s výraznou vôňou kvetov orchideí. Odtiaľ aj čínsky názov Mi (med) Lan (orchidea). V nálevoch mnohých vôňa i chuť nekonečne sa vyvíjajú…

obrázok konvičkyobrázok konvičkyobrázok konvičky

obrázok konvičkyobrázok konvičkyobrázok konvičkyobrázok konvičky

SHUI XIAN CHA                                               Čína

[šuej  sien čcha] Vodná víla. Vyššia trieda čaju typu oolong, spracovaného z rovnomennej  variety na juhu Číny. Vhodný k popíjaniu, keď pri myslení sme vyrušení. Masívnejšie listy tmavo zelenohnedé, esovito pokrútené. Povzbudzujúci nápoj lahodnej chuti, evokujúci príjemnú sladkosť v ústach, výraznej arómy.

obrázok konvičkyobrázok konvičky

obrázok konvičkyobrázok konvičkyobrázok konvičky

WU LONG CHA                                                 Čína

Čierny drak. Bez ďaľšej špecifikácie sa jedná o štandardnú sortu z produkcie provincie Fujian, známej predovšetkým svetoznámymi typmi polozelených čajov. Vhodný k popíjaniu pri večerných rozhovoroch. Tmavo zelenohnedý nerovnomerný list, esovito pokrútený. Nálev chuti sladkotrpkej, s vôňou žitného chleba.

obrázok konvičkyobrázok konvičky

ALI SHAN – FORMOSA HIGH GROWN  OOLONG   Tchaj-wan

Vysokohorská varieta čaju typu Tung Ting, charakteristická zvinutím lístkov do väčších, pevne zvinutých guličiek. Výberový oolong  z najvyššieho horstva taiwanského. Záhrady zahalené sú v mrakoch takmer po celý rok. Čajové lístky do guličky pevne zvinuté sú ku zaliatiu mnohému vhodné.

obrázok konvičkyobrázok konvičkyobrázok konvičky

obrázok konvičkyobrázok konvičkyobrázok konvičkyobrázok konvičky

BAI HAO – FORMOSA FANCY OOLONG                 Tchaj-wan

[paj chao formosa fency ulong]  Biely vlas. Najvyššia trieda čiastočne fermentovaného čaju fujianského typu, vyznačujúceho sa vyšším stupňom fermentácie a veľmi vysokým obsahom bielych vrcholových tipsov. Vhodný pri spomínaní na Krásku východu.

obrázok konvičkyobrázok konvičkyobrázok konvičky

obrázok konvičkyobrázok konvičkyobrázok konvičkyobrázok konvičky

TUNG TING – FORMOSA JADE OOLONG             Tchaj-wan

[tun ting formosa jade ulong]   Zamrznutý vrcholček. Známy nepatrne fermentovaný čaj, ktorý je špeciálnou nožnou metódou za vlhka zožmúľaný do maličkých nepravidelných oválčekov. Spolkom milcov čaju  priamo z úbočí bájami opradenej hory Tung Ting privezený. Vhodný k rozjímaniu, keď tiene sa predlžujú.

obrázok konvičkyobrázok konvičkyobrázok konvičky

obrázok konvičkyobrázok konvičkyobrázok konvičkyobrázok konvičky