Dobrá Čajovňa Košice

Cestovateľská prednáška po čajových plantážach
06. januára 2019

Priatelia cestovatelia, v sobotu 12.1. o 18:00 hod. nás prevedie čajovými plantážami a priblíži nám pestovanie, zber a spracovanie našich obľúbených čajov z Darjeelingu, Assámu a Nepálu naslovovzatý odborník a čajomilec Daniel Dojčák  Neminie nás ochutnávka skvelého čaju z Nepálu … Pokračovať

Seminár Joga a Kakao ceremónia
06. januára 2019

V nedeľu 13.1.2019 od 14:00 – 17:00 hod. bude v podkrovných priestoroch čajovne prebiehať seminár JOGA a KAKAO CEREMÓNIA Vstupné: 22 eur

Aktuálna ponuka čajovej keramiky v našom obchodíku
18. decembra 2018

Čajoví priatelia, momentálne sa v našom obchodíku nachádzajú tieto čajové kúsky: Yixingové konvičky malé a veľké – Čína: Japonské vtáčie konvičky: Keramika česká výroba: Sklenená čajová sada – Čína: Kalabasy a bombily:

Čajová NOVINKA – Magnolia Mao Jian
17. októbra 2018

Milí priatelia, na pultíkoch čajových pribudla nám radostná novinka tohtoročná – vynikajúci čínsky zelený čaj z provincie Guangdong – MAO JIAN ovoňaný kvietkami Magnólie  Pozoruhodná vôňa a plná chuť tohto čaju neslabne ani po opakovaných nálevoch…

OSLAVUJEME 20 rokov Dobrej čajovne v Košiciach!!!
10. októbra 2018

Milí naši čajoví priatelia, pred dvadsiatimi rokmi sa prvýkrát otvorila brána Dobrej čajovne v Košiciach, a vytrvala až dodnes…najmä vďaka vám všetkým, ktorí ste si za tie roky vytvorili blízky vzťah k jej priestorom, atmosfére a samozrejme dobrému čaju, ktorý … Pokračovať

Čajový lupeň

Spôsob podávania čajov je inšpirovaný tradíciami k Orientu sa viažucimi. A pretože variant týchto priveľa je, tu je malý sprievodca zásadami v Dobrej čajovni dodržiavanými:

  • pokiaľ nie je uvedené inak, čaje plne fermentované, ovoňané a ochutené, ako aj zástupcov štandardných čajov polozelených a zelených podávame v konvičkách s obsahom minimálne 3,5 dl.
  • čaje viacnálevové, pokiaľ nie je uvedené inak, podávame v konvičkách rozličných, symbolom obrázok konvičky alebo obrázok konvičky vyobrazených s obsahom minimálne 3,5 dl.

Osamelým pijakom čaju tradičné podávanie v šálke typu „Gai Wan“ – obrázok konvičky alebo v súprave „Kyoto“ – obrázok konvičky s obsahom 2 dl doporučiť si dovoľujeme.

Počet vyobrazení v prípadoch týchto početnosť nálevov doporučených značí!

Milci čajuAleš Juřina, Jiří Šimsa

Kategórie: