Dobrá Čajovňa Košice

V sobotu 15.9.2018 sme sviatočne ZATVORENÍ!!!
13. septembra 2018

Cestovateľská prednáška: Posvätné hory južnej Číny
13. septembra 2018

Milí priatelia! Sme radi, že sa nám po letnej prestávke opäť rozbieha cyklus cestovateľských večerov. A začíname v Číne! Vidíme sa 21. septembra o 18:00 v podkrovnej miestnosti  čajovne. Tešíme sa na vašu návštevu! Viac informácii k prednáške čoskoro :)

Barmský čaj – NOVINKA v Dobrej čajovni
23. augusta 2018

  Všetkým čajomilcom dávame do povedomia novinky z Barmy v našej čajovni: BURMA WILD GREEN „Khar Chauk“ – Barmský zelený čaj zo Shanského štátu na východe krajiny, blízko hraníc s Yunnanom v Číne. Ide o čaj zbieraný z polodivokých čajových … Pokračovať

Čerstvé japonské čaje…
23. augusta 2018

Priatelia, čerství japonci sa na vás už tešia v našej čajovni  Väčšina z nich v BIO kvalite… HOJICHA, KUKICHA, TAMARYOKUCHA, SENCHA, GYOKURO…a samozrejme úžasná MATCHA

Nové letné otváracie hodiny
07. júla 2018

Priatelia, od pondelka 9.7.2018 prechádzame na letné otváracie hodiny. Opäť pre vás otvoríme aj v Nedeľu…

Biele čaje – BAI CHA [pai čcha]

Čaje, u ktorých bola fermentácia prerušená ich usušením.

YIN ZHEN   Čína

[jin čen] Strieborné ihly.

Zdravé, silné, ale hlavne krehké ochmýrené výhonky sú zbierané a spracovávané výhradne ručne v rodisku tohto ušľachtilého čaju v čínskej provincii Hunan.  Pravidelným požívaním je možné dosiahnuť výrazne melancholickú náladu.
obrázok konvičkyobrázok konvičky
obrázok konvičkyobrázok konvičkyobrázok konvičky

BAI MU DAN CHA   Čína

[pai mu tan čcha] Biela pivonka.

Najvyššia trieda tejto sorty čajov, ktorá znesie aj viac nálevov.  Vynikajúci čaj k očiste ducha i tela. Ploché svetlozelené lístky s nahnedlým okrajom, s bohatým výskytom strieborných ochmýrených koncových výhonkov. Iskrivo žltavý nálev. Za závojom podmanivo jemnej kvetinovej vône a delikátnou nasládlou chuťou je skrytá veľká sila tohto čaju.
obrázok konvičkyobrázok konvičky
obrázok konvičkyobrázok konvičkyobrázok konvičky

YA BAO   Čína

Voľne preložené „pupeňový závitok“.

Tvarová i chuťová podivuhodnosť pochádzajúca z divokých čajovníkov rastúcich v južnej Číne, vzhľadom vzdialene pripomínajúcich sušených chrústov. Nefermentované tipsy vyrastené priamo z konárov po ich zmladení rezom. Veľmi jemný, svetlý nálev s ľahkými bylinnými a živicovými tónmi.
obrázok konvičkyobrázok konvičky
obrázok konvičkyobrázok konvičkyobrázok konvičky

RWANDA „Silver Needles“ BIO     Afrika

Strieborné ihly

Biely čaj z mladých vrcholových tipsov z Bio záhrad stredoafrických. Jeho zakúpením sa sieť Dobrých čajovní zapojila do programu humanitárnej pomoci zemi postihnutej ťažkou genocídou. Lístky dávajú nálev svetložltej farby, s jemnou osviežujúcou vôňou a plnou nasladlou chuťou, ktorá doznieva na jazyku mierne horkosladko.
obrázok konvičkyobrázok konvičky
obrázok konvičkyobrázok konvičkyobrázok konvičky