Popis
Čaje typu mao-feng, v preklade páperistý vrcholček, sa zberajú skoro na jar a na ich spracovanie sa používa výhonok s dvoma priľahlými lístkami. Vynikajúci zelený čaj z oblasti Simao v južnej časti provincie Yunnan.
WENSHAN MAO FENG 2020
Wenšan mao-feng “Páperistý vrcholček”
Tmavozelené lístky bohato zdobené striebristo-zelenými výhonkami, s výraznou, sviežo sladkastou vôňou. Žltozelený nálev má dymovú, mierne nahorklú zvieravejšiu chuť, postupne sladnúcu na jazyku.
Príprava: 4-5 g (2-3 čaj.lyžičky)/250 ml zovretej vody, schladenej na 65-75°C. Prvý nálev lúhujeme 1-2 minúty, ďalšie nálevy 2 minúty, pozvoľna zvyšujeme teplotu vody. Množstvo nálevov 3-4, v závislosti od množstva a kvality použitých lístkov.
6.50 € – 13.00 €
