GYOKURO Kyoto – BIO 2020


Podmienky predaja Pečatidlá čistoty


(gjókuro) 50g

Excelentný japonský zelený čaj, ktorého názov sa prekladá ako “jadeitová rosa” – podľa smaragdovo-zelenej farby nálevu.  Lístky z čajovníka Yabukita a Okumidori z obdobia First Flush, z oblasti Kyoto.

Tento čaj je pestovaný na záhradách, kde sa 2 až 3 týždne pred zberom čajovníky zatienia špeciálnymi sieťami. Nedostatok svetla spôsobí, že sa v lístkoch vytvorí viac chlorofylu aj kofeínu a menej trieslovín, a čaj tým získa žiarivo zelenú farbu, je menej trpký a neobyčajne povzbudzujúci.

Kategórie: ,

22.50 

Popis

Tmavé, žiarivo zelené, úzke a ploché lístky s intenzívnou vôňou. Farba nálevu je jasnozelená, s typicky trávnatou sladkou chuťou a opojným horkosladkým zadným tónom.

Príprava: 4-5 g(1-2 čaj.lyžičky)na 250 ml zovretej vody, schladenej na 65-75°C. Prvý nálev lúhujeme 1 minútu, ďalšie takisto 1 minútu a predlžujeme podľa chuti. Množstvo nálevov 3-4, v závislosti od množstva použitých lístkov.