Dobrá Čajovňa Košice

V sobotu 15.9.2018 sme sviatočne ZATVORENÍ!!!
13. septembra 2018

Cestovateľská prednáška: Posvätné hory južnej Číny
13. septembra 2018

Milí priatelia! Sme radi, že sa nám po letnej prestávke opäť rozbieha cyklus cestovateľských večerov. A začíname v Číne! Vidíme sa 21. septembra o 18:00 v podkrovnej miestnosti  čajovne. Tešíme sa na vašu návštevu! Viac informácii k prednáške čoskoro :)

Barmský čaj – NOVINKA v Dobrej čajovni
23. augusta 2018

  Všetkým čajomilcom dávame do povedomia novinky z Barmy v našej čajovni: BURMA WILD GREEN „Khar Chauk“ – Barmský zelený čaj zo Shanského štátu na východe krajiny, blízko hraníc s Yunnanom v Číne. Ide o čaj zbieraný z polodivokých čajových … Pokračovať

Čerstvé japonské čaje…
23. augusta 2018

Priatelia, čerství japonci sa na vás už tešia v našej čajovni  Väčšina z nich v BIO kvalite… HOJICHA, KUKICHA, TAMARYOKUCHA, SENCHA, GYOKURO…a samozrejme úžasná MATCHA

Nové letné otváracie hodiny
07. júla 2018

Priatelia, od pondelka 9.7.2018 prechádzame na letné otváracie hodiny. Opäť pre vás otvoríme aj v Nedeľu…

Žlté čaje – HUANG CHA [chuang čcha]

Čínska čajová literatúra a prax ponúkajú dva náhľady na „žltý čaj“ – najvzácnejší typ čaju vôbec: Buď sa tento uvádza ako  čaj technologicky odlišný (konkrétne ľahko fermentovaný), alebo ako najvyberanejšia sorta čaju každej provincie ako dar (či snáď daň) cisárskemu dvoru dodávaná (žltá je farbou cisárskou).

MENG DING HUANG YA Čína

[men ting chuan ja]  Žlté výhonky od hory Meng Ding.

Sám zakladateľ svetového čajovníctva mních Wu Li Zhen dohliada zo svojho hmlistého piedestálu v kláštore na úbočí hory Meng na kvalitu čaju tohto bájneho. Práve pred jeho sochou padli pri výprave Spolku milcov čaju do ďalekého Sichuanu posledné  pochybnosti.
obrázok konvičkyobrázok konvičkyobrázok konvičky
obrázok konvičkyobrázok konvičkyobrázok konvičkyobrázok konvičky